Винные регионы Турции рядом с курортами

Отправляйтесь в курортный Бодрум – в этом месте, в непродолжительной поездке пути от набережной, расположены винные хозяйства Chamlija и Мелен. Одна из них фокусируется на местных сортах вроде Богазкере и Калет, второе предприятие ориентируется на мировые: Мерло и Шираз. Залы для проб работают свободно, средний чек – €15-20.

Недалеко от города Анталья сосредоточено 14 хозяйств. Likya предлагает экскурсии по тоннелям под землей 1800-х годов, где выдерживают винную продукцию, а Корвус проводит практические занятия по смешиванию сортов. Лучший период для поездки – осенью, когда идёт виноградная страда.

На полуострове Датчи пробуют с особенными смесями: угодья Урля дают вина с ароматами лавандового запаха и тимьянового вкуса вследствие присутствия к горным травам. Пробные наборы из нескольких порций продаются здесь же на владениях, стоимость – от 10 лир за образец.

Какие хозяйства посетить в регионе Эгейского побережья, находясь в Бодруме

В 40 минутах езды от Бодрума находится производство Кария Вайнъярдс. Здесь изготавливают интенсивные красные из местного вида Богазыкере, а также работают с Ширазом. Дегустационный зал с обзором на плантации открыт без брони.

• 
  
• Мелен – семейное хозяйство в получасе езды от курорта. Работает на био-винограде, организует туры с детальным объяснением о технологии.
  
• Чамлия – популярное производств в местности. Напитки из мировых сортов (Мерло, Каберне) и национального Окузгёзю. Тестирование предлагает 5 образцов за 15 EUR.
  

Для путешествия на весь день подходит лучшие места отдыха в Турции – объект с рестораном, где предлагают блюда под отдельные виды. Оптимальный момент для посещения – сентябрь, во время уборки винограда.

1. 
   
2. Забронировать экскурсию вперед: часть виноделен нуждаются подтверждения за 48 часов.
   
3. Спрашивать расписание: в в конце лета некоторые не работают на подготовку.
   
4. Определять маршрут с остановками: трассы в гористой местности крутые.
   

Где оценить региональные напитки в часе езды от города

В 40 минутах к северному направлению от города находится винодельня Ликья Вина, где производят насыщенные красные вина из Бограза и Окузгезу. Дегустационный зал функционирует без предварительной записи, цена – от ₺150 за четыре порции.

Чуть больше часа езды к восточной части, у подножия Тавра, расположено винодельня Элис Шарапчылык. Здесь культивируют редкий для региона Каберне Совиньон. Прогулки с сопровождающим проходят в 11 часов и 15 часов, продолжительность – полтора часа.

В поселке Каш (двух часах езды к юго-западу) попробуйте светлый алкоголь из Нарлинче в винном баре Sarka. В ассортименте – 12 видов от мелких хозяйств, тарифы составляют от 90 лир за порцию.

На шоссе D-400 между городом и Кемером ищите бутик Turunç Şarap Evi. Здесь реализуют бутылки от 20 турецких производителей, включая малые серии Калecикарасы. Средний чек – 250-400 TRY.

Как объединить пребывание на побережье в Мармарисе с дегустацией турецких вин

Поезжайте в винотеку Саранда в центре Мармариса – в этом месте есть топовые образцы региональных сортов, например Богазкере и Калчиккара. Оценивайте интенсивные красные с сыровяленой пастурмой или нежные белые вина с морепродуктами.

Забронируйте экскурсию в Муглу, только в 1,5 часах движения от курорта. Хозяйства Шато Мюро и Ликия предлагают туры с посещением виноградников и пробами новых напитков. Оптимальный сезон для визита – сентябрь, во время уборки винограда.

В кафе Ней на берегу подают уникальные бутылки из долины Денизли. Закажите Окузгёзю с гриль-осьминогом или Нарлинче с сыром халлуми.

Для личной поездки возьмите машину и добирайтесь до Даламана (часа езды). Турецкие хозяйства вроде Винкара работают для туристов без брони. Берите образцы 2018-2020 гг. – эти вина наиболее полно демонстрируют особенности местности.

Какие сорта винограда производят в регионе Каппадокия и в каких местах попробовать

В Каппадокии культивируют Эмир – местные сорта, адаптированные к каменистому грунту. Сорт Эмир создаёт свежие светлые вина с фруктовыми оттенками, Калчик Карасы – насыщенные красные с ягодным оттенком, а Окюзгёзю – округлые, с сладковатыми тонами.

Дегустировать их стоит в Turasan (посёлке Юргюп) – ведущем изготовителе с пробной зоной. В Кочабаг (Учхисар) предлагают туры по производству и тестирование коллекционных бутылок. В Аргос (Невшехир) объединяют винные пробы с обзорной площадкой на долину.

В Гёреме винные заведения Ресторан Seten и Seyyah Han специализируются на местных сортах, подавая их с закусками из традиционных рецептов. Пиковый период для осмотра – осень, когда работают сельские лавки с новым урожаем.

Где купить бутылку турецкого вина перед отправлением из аэропорта

В IST магазин Беспошлинный магазин предлагает огромный спектр местных напитков. Ищите бутик после зоны досмотра в международном терминале. Стоимость начинаются от 150 TRY за бутылку.

В центре Таксима загляните в Винный магазин Sensus (Cumhuriyet Cd. No:50). Тут есть эксклюзивные сорта от Kavaklıdere и Долуча. Стандартная стоимость – 200-400 турецких лир.

В Гранд Базаре магазинчик Meyhaneci (Tahmis Sk. No:12) предлагает коллекционными бутылками винтажа 2018. Сомелье позволит оценить перед покупкой.

На азиатской стороне открыт Винариус (Moda Cd. No:158). В ассортименте 50+ позиций, включая лимитированные выпуски. Открыто до полуночи.

Перед поездкой в аэропорт загляните в филиал Migros (магазин у подземки Şişhane). Секция с винами расположены у касс. Стоимость на 20% ниже, чем в Дьюти Фри.